الثلاثاء , أكتوبر 16 2018
الرئيسية / المطبخ / شيش جمبري بالليمون

شيش جمبري بالليمون

وقت التحضير      وقت الطهي      عدد الافراد

60 دقيقه                20 دقيقه              4

المقادير

  • 1 كيلو جمبري مقشر
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 معلقة كبيرة بهارات سمك
  • 1 معلقة كبيرة دبس الرمان
  • ملح
  • كمون
  • أسياخ خشبية
  • زيت زيتون
  • شرائح ليمون للتقديم

طريقة التحضير

  1. يغسل الجمبري جيداً، ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء.
  2. يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون ودبس الرمان، ويخلط جيداً.
  3. يتبل الخليط بالملح والكمون والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
  4. يدعك الجمبري بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة.
  5. تسخن الشواية الكهربائي، وتدهن بقليل من الزيت.
  6. يرص الجمبري في الأسياخ الخشبية، ويوضع على الشواية.
  7. يقلب الجمبري على الجانبين حتى يحمر وينضج.
  8. يوضع الجمبري في الطبق، ويقدم مع شرائح الليمون.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

المكوّنات بسكويت لوتس- 15 زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة جبن كريم- 225 غرام كريمة مخفوقة- …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *